تفشي الحصبة في أمريكا ولاية تكساس تسجل حالات بين الأطفال غير المطعمين باريس سان جيرمان يعلن تمديد عقد مينديز رسميًا حتى 2029 ريال مدريد يتحرك لتأمين مستقبل الدفاع راؤول أسينسيو فورد تسجل خسارة فصلية تشغيلية بنحو 1.4 مليار دولار في قطاع السيارات الكهربائية باحثون صينيون يستخدمون القمر الصناعي "سدغسات-1" لمراقبة منصات النفط والغاز البحرية عودة شبكة بلايستيشن PSN للعمل بعد انقطاع طويل فيضانات فى بيرو تسبب غرق ملعب كرة قدم وتضرر عشرات المنازل زلزال بقوة 7.6 درجة يضرب البحر الكاريبي قبالة جزر الكايمان تصاعد التوغلات الإسرائيلية داخل سوريا عمليات عسكرية مفاجئة دون اشتباك معلن القوات الأوكرانية تعلن إسقاط مقاتلة سو 25 روسية وإعطاب مروحية

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

GMT 00:50 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو

العرب اليوم - أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبرى

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " ملوخية بالجمبري " كالتالي :

المقادير :
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة :
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبرى

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي المنتخب دونالد ترامب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

القاهرة ـ العرب اليوم

شركة غوغل

لندن - العرب اليوم

الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان

واشنطن - العرب اليوم

رونالدو

الرياض - العرب اليوم

النوم

لندن - العرب اليوم

تتجّه هيفا نحو الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم