وفاة الشاعر السعودي بدر بن عبد المحسن عن عمر 75 عامًا قوات الاحتلال تحاصر عددًا من الصحفيين في «دير الغصون» بالضفة الغربية فيضانات في إندونيسيا تودي بحياة ما لا يقل عن 14 شخصا هبوط اضطراري لطائرة ألمانية بعد إصابة العشرات على متنها بحالة صحية غريبة حزب الله اللبناني يعلن استهداف جنود إسرائيليين بقذائف المدفعية في ‏موقع بياض بليدا أمطار غزيرة تتسبب في فيضانات وسيول جنوب شرقي تكساس الأميركية مصرع 4 من فريق لتسلق الجبال في العراق جراء أمطار طوفانية 8 شهداء بينهم طفل إثر قصف طائرات الاحتلال الإسرائيلي مخيم البريج ومدينة غزة ارتفاع عدد القتلى جراء الأمطار الغزيرة فى جنوب البرازيل إلى 29 شخصا غارات وقصف مدفعي إسرائيلي على قرى حدودية بجنوب لبنان

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

GMT 00:50 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو

العرب اليوم - أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبرى

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " ملوخية بالجمبري " كالتالي :

المقادير :
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة :
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبرى

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وكالة فيتش للتصنيف الائتماني

القاهرة ـ العرب اليوم

الممثلة عائشة بن أحمد

القاهرة -العرب اليوم

تيك توك

واشنطن -العرب اليوم

الأمير والشاعر بدر بن عبدالمحسن،

الرياض -العرب اليوم

مدرب نادي مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن - العرب اليوم

الخضروات والفواكه

لندن -العرب اليوم

المخرجة اللبنانية نادين لبكي

بيروت ـ العرب اليوم